Курс подойдет тем, кто: Хочет получить пошаговую систему работы с ярусными тортами Хочет выйти на новый уровень кондитерки и работать на высокий чек Хочет работать с свадебном сегменте или с крупными ивент-мероприятиями Хочет прокачаться в создании стильных тортов как из Pinterest Результаты курса Освоите трендовые техники декора Научитесь создавать топовый контент Поднимите чек и выйдите на новый уровень дохода Начнете в легкости вести социальные сети Научитесь набирать целевую аудиторию Настроите поток заказов и сможете уверенно продавать на высокий чек Спойлер: Программа курса Программа курса Жемчужный Декор Сборка ярусной конструкции Создание декора из мастики Создание конструкции для парящего декора Вкус Малиновый медовик с фундучным грильяжем Супер медовые коржи Крем со сметаной Малиновое конфи Шоколадный ганаш Парящий декор Декор Сборка ярусной конструкции Работа с фальш-ярусами Создание фактуры на торте Тонирование торта Создание декора из мастики Установка декора Вкус Арахисово-карамельный кранч Карамельные бисквиты Карамельный мусс Карамельный крем Карамельный ганаш Карамельно-арахисовый кранч Гофра с цветами Декор Работа с межъярусной конструкцией (парящий ярус) + разбор установки других видов межъярусов (работа с живыми тортами) Создание гофрированной фактуры на торте Создание декора из вафельной бумаги (цветы+ветки), лайфхаки работы с вафельной бумагой, тонирование, установка декора Вкус Груша-соленая карамель с миндалём Бисквиты с кусочками груши Соленая карамель с миндалем Грушевое компоте Крем с рикоттой Шоколадный ганаш Декор и фактура Декор Сборка высокого (28 см) торта со скрытым ярусом (работа с двумя живыми тортами), Нюансы установки конструкции и выравнивания торта Создание объемной текстуры с тонированием Создание декора из мастики Вкус Вишнёвый раффаэлло Кокосовый бисквит Вишневое кули Миндальный крем Кокосовый крем Вишневый чизкейки Бетонный ганаш Барельеф с цветами Декор Сборка ярусной конструкции (работа с живым тортом + 2 фальш яруса) Работа с техникой барельеф Создание декора из мастики (работа с молдами) Вкус Шоколадные тропики Экстра шоколадные бисквиты Манговая карамель Манговая намелака Шоколадный крем со сливками Конфи манго-маракуйя Ганаш на темном шоколаде Антигравитационный декор Декор Работа с антигравитационной конструкцией (фальш ярус + торт) Японский бисквит с фактурой для обтяжки торта Работа с мастикой (создание декора и крепление) Вкус Мандариновый Латте Кофейные бисквиты Кофейный крем со сгущёнкой и сливками Мандариновый крем Мандариновое конфи Кофейный мусс Ганаш на темном шоколаде Бетонный ганаш Орео Декор Сборка ярусной конструкции (работа с живым тортом + фальш ярус) Работа с велюром Создание фактурного декора из мастики Работа с вафельной бумагой (вафельные кружева) Нюансы установки декора Вкус Орео Мега шоколадные бисквиты Шоколадный крем Крем Орео Шоколадное суфле Орео Крем со взбитыми сливками Шоколадный ганаш Модуль Социальные сети и личный бренд Распаковка личности Личный бренд кондитера, миссия Упаковка и позиционирование (создание собственного стиля, якоря) Набор целевой аудитории Реклама Результат модуля: Найдете свою уникальность и фишки, поймете как транслировать их в блоге. Наберете аудиторию, которая готова покупать на высокий чек. Увеличите поток заказов за счет построения личного бренда. Модуль Продажи и прогревы Триггеры и метасообщения: как продавать не продавая Посты (виды постов с примерами и шаблонами) Сторис и сторителлинги: легкая продажа через историю Рилсы (виды рилс, работа с целевым трафиком) Прогревы (шаблоны структуры прогревов по дням) Общение с клиентом (разбор продающих скриптов) Результат модуля: Начнете легко создавать контент и регулярно вести соцсети. Выстроите эффективную коммуникацию с клиентом и начнете продавать не продавая. Тариф Продвинутый Рецепты: Малиновый Медовик с фундучным грильяжем Арахисово-карамельный кранч Груша - соленая карамель Вишнёвый раффаэлло Шоколадные тропики Мандариновый латте Орео 6 трендовых декоров Модуль личный бренд Модуль продажи и прогревы
