Комбо. "Муссовые хиты и Шоколадный декор" ПРОГРАММА: "Муссовые хиты" 9 МУССОВЫХ ТОРТОВ Шоколадный Капучино Смородина Брауни Перец Тимут Торт-Кубик Манго Кокос Вишня чай голубая матча Торт Фундук Карамель Маскарпоне Ваниль Карамель Маскарпоне Свекла Малина Боб Тонка Кокос Манго Маракуйя Малина Ревень Йогурт Доп.материалы: - ярусные торты - рабочая тетрадь - карамельный шоколад - покрытия муссовых тортов "Шоколадный декор" ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ: Как выбирать шоколад Темперирование Окрашивание шоколада Хранение и транспортировка Работа с формами и молдами Способы окрашивание фигурок из молдов МОДУЛЬ 1: БАЗОВЫЙ ДЕКОР Коробка с шарами и красивым бантом: Шары Ленты и банты Ободки Твисты МОДУЛЬ 2: ФИГУРКИ Работа с молдами - Зайка и Медвежонок Авторская фигурка без молда - Котик Секретный бонусный урок: создание своего молда МОДУЛЬ 3: ФЛОРИСТИКА Анемон Кувшинка Лилии Тюльпаны Пион Гербера в чашке Корзина с пионами
