Данный мастер класс включает в себя текстовый документ с рецептурой и детальным описанием процесса приготовления, а также видео-файл. Видео не обучающее, а больше похоже на рекламный или промо-ролик, красиво, эстетично, но не информативно. Мне в принципе хватило информации из текстового документа. Т.к. данная рецептура предполагает выпечку без водяной бани и прочих сложностей, вопросов после теоретического блока не осталось. Я готовила фисташковый чиз по этому рецепту, вышло неплохо, но не очень понравился вкус основы, буду искать для себя другие варианты.
26 сен 2021
julia1327
/5,
Очень хотелось научиться делать чизкейки именно по этому курсу, т.к. знаю, что у Ольги Евграфовой все всегда просто и без заморочек, так сказать, просто о сложном. В том числе и выпекание чизов без водяной бани, один универсальный рецепт для фруктовых и ягодных чизкейков. Хочу отметить прекрасную подачу курса - текстовый файл с инструкциями и короткое видео сопровождение, где показаны в отличном качестве все основные моменты. 15-20 минут вместе со чтением материала и я уже все узнала, что мне хотели рассказать. Именно эта подача для меня идеальна, т.к. не нужно тратить кучу времени на просмотр видео, где обычно автор сначала знакомится с вами, потом дает кучу полезных советов, которые ты уже сто раз слышал. У меня уже есть хороший опыт в кондитерке, поэтому лишний раз тратить время на разговоры не хочется, проще сразу сделать. Уже опробовала рецепт классического чиза - работает.
23 май 2019
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)
