Курс представляет собой закрытую группу в вк. Подойдет для тех, кто не знает, с чего начать свой фуршетный бизнес. В курсе я рассказываю: Какие материалы потребуются на время обучения и первое место. Про работу фуршетного мастера и основы фуршета. Про самозанятость в РФ. Считаем себестоимость (как это делаю я). Про фотосьемку. Создание профиля в «Инстаграме» и сообщества в «ВКонтакте». Где найти клиентов. Какие будут рецепты представлены на курсе: Быстрые закуски (клаб-канапе, закусочные трубочки, корзиночки из слоеного теста, мини-маффины, мини-сэндвичи, мини-круассаны, баклажановые и мясные рулетики, закусочные шарики, корзинки из теста фило, закусочные вафли, канапе из селедки, из свеклы, канапе из печеночного тортика, рулетики из тортильи на шпажке, про брускетты и канапе, профитролли и тарталетки). Выпечка: универсальное тесто на мини-гамбургеры, пиццу, хот-доги + сборка, универсальное тесто на сладкую выпечку, тесто на курники. Салаты: порционные и бенто в кольце 10 и 16 см. Закусочный торт и маффины: универсальное тесто, которое подойдет для бенто и цифр, и также для маффинов + сборка. Блинные закуски: тесто и начинки + сборка в разных вариантах. Закуски во фритюре: кляр, креветки в кляре, луковые кольца, крылышки, мини-стрипсы. Нарезные закусочные рулеты: 11 вкусов. 10 вариантов горячего для фуршета. Брускеты 13 вкусов В подарок вы получаете: Карточки к каждой закуске для распечатки (присылаю в личку).
