Если вы жаждите ощутить счастье и радость от пылающего цвета глазури, бархатные оттенки велюров, пышные и пестрые декоры, идеальные цветные разрезы, регистрируйтесь на участие в трехдневном мастер-классе c Christophe Renou уже сегодня. Программа: Баба Экзотическая : тесто для бабы, сироп для пропитки, мармелад ананас ром ваниль, взбитый ганаш ваниль ром, наппаж, треугольник OPALYS 33% ваниль. Торт фундучный Dulcey : песочное фундучное тесто, бисквит моэлё фундук, кремё Dulcey, крем англез, мусс café light Dulcey, нежная глазурь Dulcey Finger по-льежски : бисквит кофе, ганаш Jivara Café, кофейный гель, миндальное песочное тесто Тарт Флан Лаунж : заварное тесто, заварной крем, ганаш Opalys 33% ваниль, компоте ревень, конфи клубничное Торт Fraisier : песочное тесто ваниль, хрустящий слой, венский бисквит, клубничный сироп, конфитюр малина-клубника, ганаш миндаль – флёрдоранж Кекс Лимон Пралине : лимонное тесто, пралине фундук миндаль, карамелизированый фундук Андалу : песочное ванильное тесто, компоте малина красный перец, мусс фундучная джандуйя Восхитительный Ананас : меренга, мармелад ананас лайм, ганаш ром ваниль Тарт Granny Cassis : песочное ванильное тесто, крем миндаль ваниль, компоте яблуко касис, ганаш яблочный Восхитительные Шоколад–Малина : меренга, кули малиновое, ганаш GUANAJA 70% Восхитительная маракуйя : меренга, компоте манго-маракуйя, ганаш кокосовое молоко Тарт Баба Бул шоколад : бисквит моэлё миндаль Coeur de Guanaja, шоколадное тесто, сироп шоколадный ликер, ганаш ILLANKA 63%, компоте банан маракуйя Тарт Баба Бул Вишня : сироп вишня вербена, вишневое конфи, ганаш Tainori Тарт Bahia : песочное фундучное тесто, фундучный крем, креме пралине фундучное 55%, ганаш кофе Tropilia 26% МК переведен на русский язык.
