Доступно Круассаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста (Виктория Мельник)

Цена:
2600 руб
Взнос:
129 руб
Организатор:
Лиса Краса

Основной список:

1.Лиса Краса 2.IrrisA 3.Kyzimi 4.Queen_of_cakes 5.Dr.panda19 6.kocka 7.Iponya 8.АLИSА 9.Polina.ur 10.Polina1530 11.Mriynitsya 12.Timо-82 13.Маринджан 14.Oleska 15.Крылатское 16.Кати1102 17.Krik111 18.Fairy_cakes 19.netral20 20.Ирина Жирнова 21.Olongjhonson 22.Lady_arctic 23.Лулу97 24.Alena12 25.Юлиана787 26.Natik1 27.Mariya20 28.Struna23 29.SashkaKudrashka 30.HappyHippie 31.Valeriya1006
Купить
  1. [​IMG]​

    Тут слова не имеют абсолютно никакого значения.
    Нужно просто запастись маслом, мукой и терпением.
    С последним я сильно постараюсь вам помочь, чтобы вы не сдались раньше времени.

    СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
    Общая продолжительность видео - 77 мин.
    • все про пшеничную муку и глютен
    • теория дрожжей и дрожжевого теста
    • основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
    • выбор муки и сливочного масла
    • расстойка в домашних условиях
    • классический и фундучный круассаны
     
    Последнее редактирование модератором: 23 июл 2022
    28 сен 2020
    Shikina_yv нравится это.
  3. Похожие складчины
    1. Доступно Бриошь. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста (Виктория Мельник)
    2. Доступно Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста (Виктория Мельник)
    3. Доступно Круассаны (Ксения Гребенюк)
    4. Доступно [PastryCampus] Уровень 4. Слоеное дрожжевое тесто (Мария Селянина)
    5. Доступно [pastry_theory] Кондитерская теория онлайн. Сдобное дрожжевое тесто (Юля Бакова)
    6. Доступно Круассаны. Изделия из слоеного дрожжевого теста (Елена Шрамко)
    7. Доступно [Vicky School] Шоколадный сэндвич и трюфель. Лекция Теория ганашей (Виктория Мельник)
    Загрузка...
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)