26 ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ ДЛЯ ПИКНИКА И НЕ ТОЛЬКО. Программа курса "Лето в разгаре" БЛОК 1: Теоретическая часть - о посуде, соусах и напитках Текстовые рецепты: • Об оборудовании ( казан, гриль). Как разжигать угли, дрова, лайфхаки • 5 соусов к мясу приготовленному на огне • 5 освежающих напитков на природе БЛОК 2: Готовимся на пикник - маринады и перекусы Видео 1: • 5 лучших маринадов для шашлыка на примере барашка Текстовые рецепты: • Закуска из свежих овощей с нежным йогуртовым соусом • Запеченный на углях молодой картофель и запеченная кукуруза в фольге Спойлер: Продолжение программы БЛОК 3: Шашлыки и сытные блюда на компанию Видео 2: • Ассорти из шашлычков: курица, печень, шампиньоны с ароматными травами, шашлык из овощей и, конечно, маринованный красный лучок Видео 3: • Традиционный куырдак и шорпа на живом огне Текстовые рецепты: • Настоящий узбекский плов на живом огне • Сырне из молодого барашка на костре БЛОК 4: Готовим из рыбы Видео 4: • Мидии со сливочным маслом, креветки и бэби осминожки на гриле Видео 5: • Нежнейшая дорада в соляном саркофаге на углях Текстовые уроки: • Уха Царская на 3 бульонах • Коктал из белого амура с секретным ингредиентом
