На этом курсе вы научитесь: Делать идеальное классическое тесто и окрашивать его в несколько цветов Правильно раскатывать и создавать равиоли разных форм Готовить разные начинки и подбирать к ним праздничные соусы Программа курса Равиоли Яблоко корица 3 вида теста: классическое, свекольное, шпинатное Фруктовая начинка Мятно-лимонный соус Равиоли Апельсин шоколад кардамон Морковное тесто Цитрусовая начинка Мятно-лимонное соус Равиоли с кремом из красной рыбы Тесто классическое и свекольное Начинка-крем из красной рыбы Соус с томатами и мускатным орехом Равиоли пивная курица с чесночным перцем Тесто шпинатное и свекольное Куриная начинка Соус с томатами и мускатным орехом Равиоли Брокколи козий сыр лимонный перец Шпинатное тесто Сырно-овощная начинка Сливочно-перечный соус Равиоли Картофель палтус пармезан Классическое и цветное тесто Рыбная начинка Сливочно-перечный соус Равиоли Сливочная утка Свекольное тесто Начинка из утки Сливочный зеленый соус Равиоли Свекла черника лимон Тесто свекольно-черничное Творожно-ягодная начинка Мятно-лимонный соус Равиоли Грибы рикотта пармезан Классическое тесто Грибная начинка Сливочно-перечный соус Равиоли Тыква лимон мускатный орех Морковное тесто Тыквенная начинка Сливочный зеленый соус Тариф Стандарт 10 рецептов Доп материалы Рабочая тетрадь
