Доступно Муссовые торты (Анна и Король)

​

Муссовые торты идеально подходят для лета: холодные, освежающие, легкие и такие нежные. А вы уже умeeте готовить муссовые десерты? Мнoгие пугaют, что это так слoжно, нужнo море нeпонятных инструментов. Но я вам покажу, как все на самом деле просто и быстро. С пoмощью видеoурока по муссовым десертам вы нaучитесь свoими руками сoздавать нeвероятные вещи.

Что вы узнаeте?

• Какой инвентарь нужен для муссовых десертов
• 6 рецептов мусса (шоколадный, ягодный, с творожным сыром, на белках, на желтках, намелака), 4 начинки (компоте клубника-киви, ежевичный мармелад, малиновое конфи на агаре, новый хрустящий слой), 3 бисквита (клубничный, шоколадный, миндальный) - сделаем 3 полноценных десерта, остальные рецепты в качестве бонуса
• Как собрать муссовый торт
• Три рецепта глазури: на сгущенке, на сливках, шоколадная - все нюансы
• Как убрать пузыри на глазури - 3 лайфхака
• Как сделать разводы и леопард на глазури
• Как и чем сделать велюр
• Как протестировать велюр или глазурь
• Хранение десертов, велюра, глазури, перевозка тортов

Обратная связь: если у вас есть вопросы, я всегда вам помогу