Запись [Pastry School] Тортофест 16. Тариф Все включено (Елена Крохмаль)

​

Повысьте свой уровень мастерства, погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы и развивайтесь в том, что Вам интересно!

Программа фестиваля Тортофест 16

1) Торт "Розовый Бархат"
Элегантный торт с ароматным нежным бисквитом, ягодным конфи и кремом с белым шоколадом, украшенный декоративным розовым бисквитом

2) Рулет "Банан-Карамель"
Вкуснейший рулет с мягким банановым бисквитом с ромовой пропиткой, соленой карамелью и сливочным кремчизом

3) Торт "Цветочная Поляна"
Легкий и освежающий десерт с йогуртовым и смородиновым муссом, вафельным хрустящим слоем и сочным конфи под зеркальной глазурью

4) Пирожное ШУ "Ягоды - Ваниль"
Изысканное пирожное с заварным тестом и хрустящим кракелином, наполненное ароматным ягодным конфи и нежнейшим ванильным ганашем

5) Меренговый торт "Кофейная фисташка"
Нежный торт с кофейной меренгой, насыщенным фисташковым кремом и бисквитом, дополненный тающим фисташковым ганашем

6) Тарталетка "Яркое Солнышко"
Летний десерт с медовым сабле, насыщенным абрикосовым конфи, манговым муссом и сливочным кремом

7) Торт "Русская Душа"
Десерт, напоминающий о доме: воздушный бисквит, прослойка из крыжовника и нежный крем — просто и невероятно вкусно

Тариф Все включено:
Участие в прямых эфирах
Книга с 10 авторскими рецептамидесертов фестиваля
Записи прямых эфиров

Стоимость: 580 руб до 3 июня