Зефирные цветы это: Красота, неотличимая от живых цветов WOW-эффект для ваших близких и потенциальных клиентов То, что будет выделять вас среди других кондитеров вне зависимости от опыта Свободное и очень востребованное направление на рынке кондитеров прямо сейчас Обучение идеально подойдет для: Новичков в кондитерском деле Действующих зефирных флористов и не только зефирных Домашних кондитеров желающих расширить свой ассортимент Всех люботыпных в поисках своего дела для дополнительного заработка Творческих людей которые любят создавать красоту своими руками В чем отличие зефирных цветов от других направлений? Делать зефирные цветы — это самостоятельный навык. Никаких бисквитов, начинок и проблем с декором торта. Низкая себестоимость и высокая маржинальность. Стоимость самого простого букета от 2000 ₽ при затратах всего до 500 ₽. Нет сезонности и высокий спрос. Букеты из зефирных цветов = праздник, а они происходят круглый год (календарные праздники, дни рождения, годовщины и др.) Спойлер: Программа курса: Программа курса: Урок 1. Обзор насадок, инвентаря и ингредиентов (2 урока) Урок 2. Колористика, работа с цветовым кругом и разными типами красителей Урок 3. Зефирная масса: на яблочном пюре на яблочном соке смородиновый зефир ПП зефир грушевый зефир мандариновый зефир Бонус: белково-заварной крем Урок 4. Отсадка цветов: роза гортензия хризантема сирень Урок 5. Отсадка цветов: пятилистник пион (несколько видов) орхидея лилия анемон Урок 6. Отсадка цветов: ромашка гербера тыква грибочки малина Урок 7. Композиции: в шляпной коробке осенняя в шляпной коробке цветочная в корзине Урок 8. Букеты: круглый букет каскадный букет Урок 9. Отсадка цветков: ранункулюс эустома нарцисс мускари Урок 10. Отсадка цветков: роза Джульетта вывернутая роза гладиолус гвоздика аста одноголовая Урок11. Отсадка цветков: скабиоза дидискус суккулент артишок бруния Урок 12. Отсадка цветов: гиацинт калла матиола антуриум эвкалипт и листики Урок 13. Букеты: белый раскидистый букет яркий с элементами экзотики Урок 14. Композиции: композиция в коробке-сумке горизонтальная композиция на подложке Урок 15. Заработок на зефирных цветах — от автора курса Комбо-пакет 35 цветов 6 видов зефира 9 композиций
