Уникальный видео урок из двух частей с полным погружением в процесс и мир кремовых цветов. Поэтапное создание цветочной композиции на торте, где уделено внимание мелким деталям и тонкостям составления букета. Спойлер: Что входит в видео урок Часть 1. Пошаговое приготовление идеального сливочного крема для цветов с минимальным добавления масла (моя авторская разработка) с подробным объяснением и разъяснением всех нюансов.(*) Ведь от правильности приготовления крема зависит качество ваших цветов. Расскажу про возможные ошибки и их исправление во время приготовления крема. Поговорим про красители и какие лучше использовать. Узнаете все тонкости окрашивания крема и подбор цветовой гаммы. Научитесь сочетать несколько цветов. Получите отличную рекомендацию по выбору инвентаря необходимого для создания цветов. На каждом из них остановлюсь и подробно расскажу и покажу нюансы. Покажу, как работать с кондитерским мешком, гвоздиком, ножницами, насадками. Часть 2. Изготовление цветов и создание цветочной композиции из крема. В видео уроке подробно показываю как делать цветы.(*) Особое внимание уделяю постановке рук, как правильно держать насадку. Так же показываю углы наклона насадки, ошибки и результат, который может получиться. Подробно разбираем, как сделать следующие цветы: пионы, бутоны пионов, древесные пионы, гортензия, бутончики и листочки. Научитесь правильно переносить цветы на торт, собирать их в красивый и гармоничный букет.
