Закрыто [Повтор] Джелатомания - вкус Италии в твоем мороженом (Maria Spalletti)

​

Настоящее итальянское мороженое у вас дома! Получится и без мороженицы!

В книге вы найдёте подробные и проверенные авторские рецепты и секреты итальянских мастеров-джелатьере. И сможете удивлять и радовать близких натуральным джелато, совсем как в Италии.

Попробуйте необычные или классические вкусы с любимыми итальянскими ингредиентами: Тирамису, Черничный йогурт, Фисташковое, Кофейное, Шоколадное с арахисом, Лимон-базилик, Страччателла, мороженое с оливковым маслом и другие.
Низкокалорийные рецепты фруктовых сорбетов и секреты приготовления воздушного замороженного йогурта без сливок.
Большой раздел с соусами, топпингами, хрустящими вкусными добавками поможет придумать свой неповторимый рецепт. А табличка сочетаемости разных фруктов с пряными травами и специями пригодится для приготовления любых десертов.

Начните своё путешествие в мир итальянского джелато прямо сейчас!

• PDF формат. 35 рецептов мороженого.
• 15 рецептов соусов и вкусных добавок.
• Теоретический раздел об ингредиентах.