Пряничные топперы (Вера Черневич)

Полезный и подробный курс для кондитеров от "школы Алины Макаровой" -
Подробный базовый урок по пряничному искусству от Веры Черневич .

• несложное, но вкусное и ароматное имбирное тесто
• выпечка пряников на палочке
• приготовление базовой глазури, окрашивание, разные консистенции
• постановка руки, работа с айсингом
• техника рисования контуром (от несложных линий до завитков и точной прорисовки)
• секреты ровной заливки пряников, в том числе мелких деталей
• распространённые ошибки
• техника “мокрым по мокрому”
• пряники в горошек
• техника создания шёрстки

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Нажмите, чтобы раскрыть...

shliapa

/5,

"Это" продавать за 690 рублей - честно говоря, несколько "круто". 100 рублей это нормальная цена. На ютубе в бесплатных уроках гораздо лучше всё показано, начиная с глазури, которая имеет главное значение. Честно говоря, это совсем не лучшая реклама для Веры. Если бы не знала кто это, думала, что это очередная домохозяйка решила заработать.
К организатору, конечно, никаких претензий нет.

14 авг 2019
halk1

/5,

Хороший МК для начинающих, которые только знакомятся с пряничным делом. Качество видео отличное, все показано очень наглядно, основные моменты освещены как в видео, так и в текстовом файле (порядок приготовления теста, крупным планом заснята глазурь какой консистенции она должна быть в зависимости от цели использования - контур, заливка и т.д.). В текстовом файле находятся шаблоны (облачко, мишка, цветочек), которые используются в видео. Очень универсальный декор для детских тортиков. Еще порадовало, что автор заострил внимание на безопасности и сделал акцент, что айсинг нужно изготавливать либо из смеси, либо из пастеризованных белков. Многие данным моментом пренебрегают. Отличный базовый МК, настоятельно советую.

27 май 2019

Доступно Пряничные топперы (Вера Черневич)