Абсолютно случайно наткнулась на курсы Екатерины Завирюхи, искала просто трюфели, а в поиске вышли прелестные мастер-классы по новогодней тематике и сборник уроков «Для мужчин». Не удержалась и купила, тем более впереди как раз 23 февраля.
Уроки представлены в видео файлах и печатном виде, но рекомендую именно видео, в документах не совсем понятно обозначен порядок действий, ну на видео еще и проговариваются некоторые фишечки. Пока еще ничего не делала, но для себя выделила, что самое главное это понять нюансы с темперированием шоколада, остальное довольно просто)
Ps. Кроме рецептов есть еще файлы с макетами наклеек на упаковку и на сами сладкие изделия
19 янв 2023
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)
