В складчине 5 видео-файлов с процессом приготовления, снятых на телефон с близкого расстояния.
Но у меня возникло много вопросов к выданному автором материалу: например почему не указан % какао масла в шоколаде, почему автор сравнивает пасту с ганашом для макарон, насколько стабильна эта паста, при какой температуре хранится, можно ли замораживать и какой срок годности.
В общем много пропущенных нюансов.
6 авг 2021
anora нравится это.
DinLC
/5,
Люблю Виктории Бредис . В этом МК она показывает подробные видео-рецепты шоколадных паст . Ничего не упустишь в уроке, все показывается по-этапно . Очень вкусно . Это вкуснее Нутеллы . Эти пасты можно использовать как отдельно , так и как дополнение к десертам или как начинку в выпечке .
2 авг 2021
anora нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы ответить.)